姓名: | 梁芳 | |
领域: | 市场营销 客户服务 礼仪培训 | |
地点: | 北京 东城 | |
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服务行业礼仪解读
中国素以礼仪之邦著称,可是一谈商务礼仪却又成了洋人的专利。这实在是一件很滑稽的事。古礼过于迂腐,显然不合时宜。洋礼过于程式化,也不太符合国人品位。到底应该尊崇什么样的商务礼仪还真是一门学问。 礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。 一个人的言谈、动作、态度乃至服饰,形成风度的外部形态,而它内在的深层结构却是其精神气质。一个自私自利的人绝不可能大方诚恳;一个偏狭妒忌的人绝不可能坦荡开朗;一个无情寡义的人绝不可能热情似火;一个轻浮浪荡的人不可能深沉庄重。当然情感是可以抑制的,但抑制本身也是一种内在的气质。内心的情感,总是要流于言表。“喜形于色”说的就是这个道理。内心情感自然流露出的风度才是最真诚高雅的。因此,在药店店长应培养自身全心全意为顾客服务的服务意识和精神面貌,只有这样才能表现出举止美和风度美。 药店店长在工作时,不论忙闲,都要时刻注意自身的举止。要做到不扎堆聊天、嬉笑打闹;不能当着顾客的面评头品足,不应有打哈欠、打喷嚏、挖耳朵剔牙、解衣擦汗、骚痒等不雅的动作;更不能违反药店纪律,随意吸烟、吃零食、看杂志、干私活等。总之,一些个人的不良举止和坏习惯,必须在药店里消灭。要提倡对顾客有益,能令人精神愉悦,使其对药店、对药店店长产生尊敬、信任和亲近之情的良好风度。 1、服务行业人员从业素质、着装与专业技能 2、饮食礼仪文化与接待服务技巧 课程内容设置:茶、酒文化;菜系与烹饪知识;中西餐文化与禁忌;国际上通用宴请形式;开市与收市整理;接待服务基础;社交礼仪讲座;前台接待服务谈话技巧;门卫、行李员及接待员谈话技巧;让客人等候时谈话技巧;当问到自己不清楚事情时的谈话技巧;道歉时谈话技巧;称呼客人的技巧;员工电话服务技巧;酒店员工电话服务的基本要求;酒店员工电话服务的基本技巧;酒楼员工电话服务的规范用语;酒楼员工接受指示和报告情况的技巧(服从地接受指示、及时地报告情况)。 课程内容设置:引位与点菜、上菜、分菜、换盘与撤盘、餐巾折花、餐厅领台服务程序、中餐点菜铺台操作程序、餐厅斟酒服务程序、餐厅换烟缸操作程序、餐厅结帐服务程序、中餐点菜服务程序、团体包饭服务程序、中餐宴会铺台操作程序、西餐点菜铺台服务程序、西餐点菜服务程序、西餐扒房服务程序、自助餐服务程序、冷餐会服务操作程序、酒会服务操作程序、各种大型会议服务程序、西餐宴会服务操作程序、中餐宴会服务操作程序…… 4、餐饮服务礼仪 课程内容设置:站姿训练、坐姿训练、引位规范训练、手位指引规范训练、鞠躬礼仪规范训练、接待礼仪情景模拟、电话礼仪、商务礼仪、工作着装礼仪、员工日常通用服务礼仪、称呼礼仪、敬语服务、介绍礼仪、握手礼仪、举手礼仪、助臂礼仪、注目礼仪、微笑礼仪、乘车礼仪、帐单递送礼仪、递接名片礼仪、入坐交谈礼仪、同乘电梯礼仪、插花礼仪、酒店员工电话服务礼仪、电话总机服务概况、服务人员接听电话礼仪、员工电话礼仪、电话交谈礼仪、电话服务的声音要求、电话服务其他礼仪…… 梁老师助理:13838213914 |
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